蚂蚁庄园4月15日答案最新是什么?在支付宝蚂蚁庄园每日一题中,2021年4月15日的问题的正确答案是什么?每天都会有多个题目刷新出现,回答正确后才可以获得小鸡饲料,那你知道蚂蚁庄园今日答案4.15是什么?下面就和小编一起来看看吧!
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问题一:【成语“一诺千金”,最早是形容哪位历史人物的?】
选项:季布、刘邦
答案:季布
解析:
“一诺千金”最早形容的是西汉的季布,季布为人仗义,好打抱不平,以信守诺言、讲信用而著称。所以楚国人中广泛流传着“得黄金百斤,不如得季布一诺”的谚语。
季布,楚地人,曾效力于西楚霸王项羽。项羽败亡后,被汉高祖刘邦悬赏缉拿。后在夏侯婴说情下,刘邦饶赦了他,并拜他为郎中。汉惠帝时,官至中郎将。汉文帝时,任河东郡守。季布为人仗义,好打抱不平,以信守诺言、讲信用而著称。所以楚国人中广泛流传着“得黄金百斤,不如得季布一诺”的谚语。“一诺千金”这个成语也是从这儿来的。
问题二:【为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油,而普通的鸭蛋不会?】
选项:腌制使油脂渗出、腌制使油脂量增加
答案:腌制使油脂渗出
解析:
咸蛋黄会流油是因为食物在腌制的过程中,蛋黄中的蛋白质会变性和脂肪分离,这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起,形成了蛋黄油。鸭蛋中的蛋黄中含有丰富的红黄、卵黄素、胡萝卜素,这些元素和蛋黄油溶解在一起,就形成了我们看到的红黄色蛋黄油。
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